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一，復配甜味劑簡介

甜味劑的混合是基于單體甜味劑的甜味，風味和其他物理和化學特性，再加上目標食品中所添加食物的加工要求以及單體甜味劑的協同作用和市場價格。 嚴格的計算，稱量，混合，感官評估和其他操作，以制備復合甜味劑，以消除單一甜味劑的苦味，澀味和其他不良味道，并使味道更接近蔗糖。 

二，復配要求

1）食品安全要求

食品添加劑國家衛生標準中必須無條件地執行嚴格的使用范圍和劑量標準。

2）質量要求

選擇正確的成分，不同的配方，進行甜味和味道的實驗測試，然后選擇最佳組合。

3）使用安全方便的要求

注意復合甜味劑的外觀，所選成分應具有適當的物理性質和化學性質。

4）工藝要求

復合甜味劑應滿足生產過程的需要。

5）費用要求

具有競爭力的價格，甜蜜素，阿斯巴甜，乙酰磺胺醚等。

三，成都中科溯源復配甜味劑成分分析配方還原技術服務

1、專業的化工分析技術研發機構；

2、提供標準檢測、配方分析、配方開發、工業問題診斷、科技咨詢服務；

3、致力于幫助企業提升產品質量，降低生產成本，加快研發進程。

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